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要考慮各工種人員要相對集中，避免人員大幅度走動，避免生產工序顛倒，貨物回流現象，防止廚房內行走路線交叉，防止出菜人員與廚房工作人員相互碰撞，因此，根據廚房的種類及廚房的位置，宏偉隆盛廚房設備致力於把廚房設計得更加合理化；例如，廚具；節能爐灶，餐廚垃圾處理機、油煙淨化機器、鍋巴機、全自動麵條機、全自動包子機和餃子機等產品。

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